Bissmillah...
Assalamu'alaikum...
Kemarin dipamerin foto pizza homemade ala temen. Wah langsung ngiler kepengin buatnya. Ceki-ceki bahan, sepertinya lengkap. Tanya ke yang punya resep, wuaaah ada semua, gampang pula. Tengkis ya Mom Najwa alias Intan :) . Untuk saus dan topping ku sesuaikan dengan apa yang ada. Enaknya sih pake saus bolognese, apalagi yang homemade. Sayang di sayang bahannya gak ada. Maka jadilah pizza dengan saus blackpaper abal-abal dan dengan topping seadanya. But it's so Lazzzies. Huaaaa alamat tambah mbrot ebrot ebrot..
RESEP PIZZA
Untuk 8 potong pizza diameter 30cm
Bahan
Dough (adonan roti):
250 gr tepung terigu protein sedang
3 sdm minyak sayur
3 sdm gula pasir *ku edit cuma 1,5 sdm
1/2 sdt garam
7 gr fermipan
125 ml air es(dingin)
Topping
Saus:
5 sdm saus tomat
3 sdm saus tiram
1 sdm blackpapper tumbuk kasar
Isian:
1 sosis ukuran besar iris tipis
1/2 potong bawang bombay iris besar
50 gr keju parut *lebih enak lagi kalau pake Keju Mozarella
3 sdm mayonaise
Step by step:
1. Untuk membuat dough,campur semua bahan kering, kemudian tambahkan minyak dan campur kasar. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus di uleni. Uleni dough sampai kalis.
2. Letakkan adonan yang sudah kalis di mangkok besar kemudian tutup dengan kain basah dan diamkan hingga 45 menit.
3. Sambil menunggu adonan siapkan bahan topping.
4. Campur semua bahan saus sampai rata. Cicipi hingga dapat formula rasa yang pas menurut selera.
5. Saat menjelang 45 menit adonan didiamkan, panaskan oven di suhu 160'C
6. Jika sudah 45 menit, kempeskan adonan roti dan pipihkan di pizza pan yang sudah dilumuri dengan mentega tipis dan ditaburi tepung terigu. Jika sudah pipih, tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
7. Ratakan saus di atas adonan, kemudian tata sosis dan bawang bombay
8. Panggang selama 15-20 menit
7. Setelah matang keluarkan secara hati-hati. Tambahkan mayonaise di atas pizza, kemudian taburi keju di atasnya.
8. Panggang kembali pizza selama 5 menit dengan api atas.
9. Jika sudah maka pizza siap dikeluarkan dan dihidangkan. Mama Mia :9
Karena pakai pizza pan yang besar maka adonan rotinya jadinya tipis. Pas kalo menurut ku. Kalau suka yang tebel mungkin bisa pake pan yang kecilan dengan catatan waktu memanggang pun ditambahin lamanya. Proses pembuatannya yang simple hampir bisa dipastikan membuat resep ini bakal sering ku praktekkan dengan variasi saus dan topping lainnya. Yang menyebalkan, suami protes bukan ke rasanya tapi ke isi topping nya. Namanya juga pake bahan seadanya, masa bilangnya kok ga pake daging, ga pake jamur. Die kire lagi nongkrong di kafe pizza apa.. Hadeeeh *cium suami (kalo aja boleh jitak.hehe)
Anyway, puas rasanya sukses buat pizza ini. Niatnya buat bekal suami masuk shift malam, apa daya langsung ludes sekejap. Hehehe... Nyam.. Selamat mencoba :)
Wassalamu'alaikum...
"Mastitis ini ditandai dengan adanya gejala membengkaknya payudara,
timbulnya rasa sakit, dan warna kemerahan di sekitar payudara. Mastitis
terjadi karena adanya sumbatan pada saluran susu sampai putingnya
mengalami sumbatan."
Nah yang namanya mastitis itu ada dua jenisnya.
Pertama mastitis infektif disebabkan oleh adanya kuman yang masuk ke saluran
susu melalui perantaraan mulut ataupun hidung bayi ketika menyusui. *Ini yang dialami temen nya temen ku itu. Naudzubillah..
Sedangkan yang kedua jenis mastitis non-infektif terjadi karena adanya saluran
susu yang tersumbat atau juga karena posisi menyusui yang salah. Tidak
heran, mastitis ini biasanya sering terjadi pada perempuan yang baru
pertama kali menyusui.
Untuk selengkapnya baca aja di sumber yang disebut di atas :)
Cerita yang lain ada yang belum apa-apa udah mau ngasi sufor aja,padahal baru juga hamil 2 bulan. Duilah.. Belum apa-apa dah afirmasi negatif aja. Niat yang kayanya keren tapi sama sekali jauh dari keren *no offense ya. Dengan adanya cerita itu, jadi serem juga membayangkan gimana besok pengalaman menyusui itu. Bagaimana tantangannya. Gak mau sok-sok an berharap semua akan lancar dengan hanya baca-baca file ini, tapi sekali lagi mencari ilmu gak akan rugi :)
Beberapa link di bawah ini ku sertakan buat yang mau memperdalam pengetahuan tentang menyusui. Semoga berguna. Percayalah pada tubuh, maka tubuh pun akan membantu kita. Semua itu kembali kepada keinginan dan niat yang kuat. Yuk belajar bareng. Dengan suami kalo perlu. Kan jatah menyusui pindah. Ups. Semangat !!!
Tentang ASI. Kolostrum dan Menyusui
https://www.facebook.com/notes/gentle-birth-untuk-semua/tentang-asi-kolostrum-bagaimana-produksinya-serta-kebutuhan-ibu-menyusui-dll/367706463323361
Persiapan menyusui saat kehamilan
https://www.facebook.com/notes/asosiasi-ibu-menyusui-indonesia/pertanyaan-yang-sering-diajukan-faq-seputar-persiapan-menyusui-sejak-masa-kehami/10152107496319778
Tentang Laktogenesis ( Tahapan-tahapan dalam Produksi ASI)
https://www.facebook.com/notes/asosiasi-ibu-menyusui-indonesia/memahami-laktogenesis-tahapan-tahapan-dalam-produksi-asi/10151746789294778
http://kellymom.com/pregnancy/bf-prep/milkproduction/
Tentang IMD
https://www.facebook.com/notes/asosiasi-ibu-menyusui-indonesia/serba-serbi-inisiasi-menyusu-dini-imd-dan-rawat-gabung/10151665966734778
http://aimi-asi.org/jangan-pisahkan-aku-dari-mama/
Menyusui di awal kelahiran bayi
https://www.facebook.com/notes/asosiasi-ibu-menyusui-indonesia/panduan-menyusui-di-hari-hari-awal-kehidupan-bayi/10152242213804778
Posisi dan Pelekatan Menyusui
https://www.facebook.com/notes/asosiasi-ibu-menyusui-indonesia/seputar-posisi-dan-pelekatan-menyusui/10151641563564778
http://sentralaktasiindonesia.wordpress.com/2008/01/13/posisi-dan-pelekatan-menyusui/
http://www.kemangmedicalcare.com/kmc-tips/tips-dewasa/692-posisi-dan-pelekatan-menyusui.html
Alasan Bayi menolak menyusu
https://www.facebook.com/notes/asosiasi-ibu-menyusui-indonesia/berbagai-alasan-kenapa-bayi-menolak-menyusu/10151763351019778
Relaktasi (menyusui kembali)
https://www.facebook.com/notes/asosiasi-ibu-menyusui-indonesia/serba-serbi-relaktasi-menyusui-kembali/10151665946999778
http://aimi-asi.org/panduan-relaktasi/
Menyusui saat Hamil
http://www.ayahbunda.co.id/Artikel/Gizi+dan+Kesehatan/menyusui.saat.hamil/001/001/593/1/4
Sirih Panggang untuk puting lecet
https://www.facebook.com/notes/gentle-birth-untuk-semua/sirih-panggang-bantu-atasi-puting-lecet/128341017259908
Demikian beberapa sumber yang bisa ku hadirkan disini. Kalau mau sih masih buanyaaak lagi sumber laiinnya. Tapi untuk saat ini hanya itu saja sepertinya sudah cukup untuk pemula. Hehe..
Okey, Happy breastfeeding mom, happy learning mom to be :)
Wassalamu'alaikum...

